Além do conhecido efeito sobre o cálcio e os ossos, a vitamina D medeia diferentes funções em órgãos como a próstata ou o cólon.
O Sistema Imunológico e a relação com a Vitamina D, serão objeto de uma breve descrição
A Espanha é um país muito ensolarado e temos uma deficiência de vitamina D.
Fatores desse déficit: dieta inadequada, problemas de absorção, doença celíaca, doença de Crohn, etc.
Já os problemas de absorção diminuem com a idade. A partir dos 60 anos, as concentrações de vitamina D são aproximadamente a metade de um adulto de meia-idade.
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